「フェアビーンズ」なごや地球ひろば店ブログ

日頃の感謝と、ぜひこの機会にお試しいただきたく思い、

このたび・・・

フェアビーンズオリジナルココア３種を
特別価格でご提供いたします！！





トラディショナル・ホットチョコレート　¥504 ￥４２８
ココア本来のおいしさを楽しんでいただけるようFBオリジナルブレンドを特別に製造してもらいました。

チリ＆スパイス・ホットチョコレート ¥609 ￥５１７
映画「ショコラ」（2000年）でジュリエット・ビノシュがパラパラっとチリを振りかけたホットチョコをジョニーディップ演じる青年にご馳走していたシーンがあるようにヨーロッパでは一般的で、甘いココアとチリの相性はバッチリです。

ダークチョコレート・ココア ¥630 ￥５０４
カナダの無農薬・無化学肥料の牧草地で育った乳牛のオーガニックミルクをブレンドしてあり、熱湯を注ぐだけでお手軽においしくお楽しみいただけるインスタントココアです。
職場など、牛乳が手近にない環境でブレーク必至！


材料には、フェアトレードのドミニカ産ココア、パラグアイ産ゴールデンシュガーを使用し、オーガニックやフェアトレードのチョコを扱うカナダの製造元より取り寄せています。




あま〜く、あったかい飲み物が恋しいこの季節に、ぜひお試しください

お店レジ横に設置している手作り感満載の「募金箱」



うちのお店の商品は、税の関係上１桁まである食品（例：¥378など）があって
お客様から、「せっかくだったら募金箱置いたらいいのに。」と言っていただいたことをきっかけに設置するようになりました。

１桁価格とか関係なく、太っ腹にじゃらじゃら・・・入れてくださったお母様
お釣りがないのに、わざわざお財布から１０円玉を取り出してそれを恥ずかしそうに募金箱に
入れてくれたお嬢さんなど。。

皆様からいただいた大っきな愛は、６月のオープン（設置はもっと後だったけど）から
１２月末までで

３６２９円　集まりました。



こちらは、募金箱に記載しているように、地元名古屋のネットワークNGO「名古屋NGOセンター」に寄贈いたしました。

国際的な大きなNGOとかではないけれど、私hitomiがフェアトレードのお仕事を始めるきっかけとなった「Ｎたま」という人材育成や多くの講座/イベント主催、各ＮＧＯとの調整など、縁の下の力持ち的な役割を担っていてくださる団体です。
なにより、みなさまのお気持ちを有効に使っていただく為に、信頼できる団体ということで選ばせてもらった団体です。


引き続き、この募金箱はフェアビーンズなごや地球ひろば店レジ横にありますので、機会がありましたら「ちゃりん♪」してください。

直接、途上国の生産者にこのお金が届かなくても、日本におけるフェアトレードの拡大、地元ＮＧＯの発展といった形で、もっと大きな力となって彼らに届くと信じています。


ありがとうございます。感謝とともにご報告でした。

FT食品のなかでも、hitomiのおススメ３本の指にはいる
おいしーぃ、マスコバド糖かりんとうFromネグロス島・フィリピン。



賞味期限が近づいています。。。

よって、どーんと３０％OFFの２０５円でご提供いたします


お茶にコーヒーにぴったりのお菓子です
どうぞ、このご機会においし〜いかりんとうお試しください！
在庫がなくなり次第終了。早い者勝ちです

中部版「ぴあ」２/４版に取りあげられました。

＜掲載記事こちら＞（クリックすると大きなサイズで見られます）


↓白壁店OPENちらし（クリックすると大きなサイズで見られます）


こちらのお店もよろしくお願いします！
文化のみち白壁店ブログはこちら

もうすぐ、バレンタイン・デー。

「おいしい」＆「かわいい」フェアトレードのチョコレートを
大切なあの人に送ってみませんか？



●（右上）バレンタインギフト　￥６００
　　・PeopleTreeの50gチョコ　×２
　　・メッセージカード
　　・ラッピング

●（左上）バレンタイン　ミニギフト　￥２００
　　・PeopleTreeのハート型チョコ　×４
　　・メッセージカード
　　・ラッピング

通常￥100いただいているラッピングに加えバレンタイン用のカードがついた、ちょっぴりお得なギフトセットです。




↑今なら、フェアビーンズ特製バレンタインカードつき！


友チョコとしても、さりげなく「フェアトレード」を教えられるチャンスですね

フェアトレードをたくさんの人に知ってもらうよい機会なので、どうぞご利用くださーい

●2010年 2月14日（日）開催●
コーヒー生産者の貧困とフェアトレードを学ぶ
映画「おいしいコーヒーの真実」上映＆トーク

世界に衝撃を与え、フェアトレードを促進させるキッカケとなった映画の再上映。しかも、この映画の字幕を監修し、アフリカコーヒーに精通するゲストの話で、さらに理解を深められます☆　
この機会をお見逃しなく！



・定員１００名（事前予約にご協力ください）
・１３：３０〜１７：００（交流会含む）
・参加費５００円


＜問合せ先＞
FairBeans(フェアビーンズ)なごや地球ひろば店
TEL/FAX：０５２−５８３−６４８０
メール：fairbeans.shop(at)gmail.com
※(at)を　@　に変更し「希望の講座名」「お名前」「ご連絡先」をご記入のうえ送信ください
月曜・祝日休み、１０：００〜１７：００
店頭申込みも可能です



【内容】
日本とタンザニアを行き来し、コーヒー研究の第1人者であるゲストからグローバル企業の介入により不平等な流通システムがまかり通っている事実、そして農村協同組合とコーヒー生産者の現状など興味深い話がもりだくさんな講座です



【講師】
辻村英之（つじむらひでゆき）さんプロフィール：
京都大学農学研究科准教授。１９９８年京都大学農学研究科博士課程修了、農学博士（農林経済学）。在タンザニア日本大使館専門調査員、金沢大学経済学部助教授を経て現職。
映画「おいしいコーヒーの真実」字幕監修。「コーヒー学のすすめ」（世界思想社）監訳。タンザニアのコーヒー研究の第一人者であり、著作に「おいしいコーヒーの経済論」（太田出版）、「コーヒーと南北問題」（日本経済評論社）等がある



映画が映し出すコーヒー産業の現状を分かりやすく読み解くお手伝いを今回講師の辻村先生にしていただき、
この映画を観たことがある参加者、初めて観る参加者どちらにも楽しんでもらいたいと思います


今年度、最後のフェアトレードカレッジ講座です。
ぜひお越しくださいね！

突然ですが、耳より情報です


自宅遣いにも、プレゼントにも人気のあったか商品、本日22日よりお得にご提供。

・ネパールの「カラフルくつした」＆「レッグウォーマー」

　　　　　　　１５％ＯＦＦ！！！



（商品情報）
【商品入荷】カラフルくつした＆レッグウォーマー　from ネパール


今なら、
カラフルくつした、まだいろんな柄が選べます
レッグウォーマーは、残りわずか！



フェアビーンズなごや地球ひろば店へＧＯ，ＧＯ
お待ちしておりまーす

今回は清家さん（講師）の希望もあり、第４回にして初めてグループワークを採り入れました！




うまくいくか不安だったんですが、アンケートからの参加者評価も上々で「楽しかった」という声も多くことができました

いろいろな職業＆いろいろな立場の人々が同じ課題「フェアトレードを広げるにはどうしたらいいか？」について話をする場として、グループワークをしたため様々な意見が出て盛り上がったようですね。

講座の内容としては、
・世界的に見た貧困地域の解説をはじめ、ルワンダのジェノサイドの悲惨さと被害者・加害者とが和解し国を復興していきつつある様子を伝えたビデオ
・フェアトレードを広げていくためにできることを話合うグループワーク。
を中心としたものでした。

みなさんからのアンケート結果からも分かるように、「大変満足」24人、「満足」11人、「すこし不満」「不満」なしと、時間いっぱいまで使った充実した講座内容だったと思います


次回はいよいよ今年度最後の講座
２月１４日（日）「おいしいコーヒーの真実」映画上映　１３:３０〜　です

インターンのyukoです。
今年もどうぞよろしくお願いしま〜す！
年末年始ですっかりお正月太りしてしまいました〜しまった〜！

フェアビーンズに来るようになってまだまだ日が浅いので、
日々店長のレクチャーを聞きつつ、資料を見つつ、学習中です。
とは言いながら、先日早くもひとりデビューをして緊張してます。
見かけたらお気軽にお声かけ下さいね〜♪

年末年始には、コーヒーやら、チョコレートやらいろいろと
購入して帰り、その商品の背景や、生産者のことを考えてみました。
地元の友達と話をする中で、まだまだフェアトレードが知られていないな、
ということも感じて、どうしたらフェアトレードをもっともっと広められる
かな〜ということを思ったりしました〜まずは身近なところからかな？！

とはいえ、おいしいですね。
コーヒーもチョコレートも。
我が家ではどれも好評でした。
フェアトレードチョコレート全種類制覇するぞー！！

ちょびです。
今日は白壁店でお店番をしています。
冷たい雨の中、来てくださったお客様から、”スマトラがおいしかったので”、とリピートいただいて、うきうき
スマトラ（インドネシア）は白壁店での試飲でも好評です。フルーティーな酸味重視派のちょびですが、フェアビーンズのスマトラのコクにはうっとりです。

スマトラを褒めちぎったところで、今日は最近、hitomi店長のお気に入り”ニカラグア”をドリップしてみました。お店では試飲の際、いつもフレンチプレスを使うのですが、今日はハリオのステンレスメッシュフィルターのドリッパーを使ってみました。



香りが高く、程よいコクの中に、中南米の豆では珍しい感じのフルーティーな酸味をほのかに感じます。うん、やっぱり印象的なのは香りの良さです。おいしい！！
今日はステンレスのフィルターを使ったので、ちょびがいつも使っている、ペーパードリップより強くコクを感じました。抽出する道具によってもコーヒーはかわるので、自分好みのものを探すのも楽しいかもしれないですね。
ちなみに右に見える赤いポットは野田琺瑯 月兎印です。かわいらしさと使いやすさで、ちょびのお気に入りです。おいしく楽しく、毎日過ごしたいものですねー